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湛河区食药监局严抓餐饮监管巩固“创卫”成果
发布人:区电子政务中心    来源:区食药监局     发布日期:2017-04-14     【    】    浏览量:




  为巩固国家卫生城市创建成果,进一步健全卫生管理长效机制,日前,区食药监局组织全体监管人员,组成三个检查小组对辖区范围内餐饮服务单位开展了为期10天的食品安全专项检查工作。

  行动中,执法人员重点就餐饮单位《食品经营许可证》的持证、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理和培训、食品加工过程、食品及其原料的采购以及餐具消毒、经营环境和个人卫生、“三防”设施建设等情况进行了检查。在检查的同时,检查小组还逐街逐户对照创卫要求指导食品经营单位(业户)进行整改提升,督促经营者落实亮证公示经营,落实量化分级、制度上墙、健康证公示、三防设施、消毒保洁等监管举措,做到检查一户、整改一户、规范一户。


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